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Thé vert earl grey bio - 20 infusettes

Thés de la pagode

Référence : 13305
Thé vert Earl Grey Bio - 20 infusettes Thés de la Pagode

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Thés De La Pagode, marque experte des grands thés de Chine, décline le classique Earl Grey sur une base de thé vert. La fraîcheur d'un grand thé vert Chun Mee est agrémentée de bergamote et de bleuet. Ces arômes lui donne un caractère à la fois fleuri et puissant et fait voyager vers l'Angleterre. 

L'histoire de l'Earl Grey remonte à l'époque coloniale lorsque la tradition du thé s'inscrit dans les moeurs anglaises. Ce serait le premier ministre britannique Charles Grey qui aurait popularisé la recette dans les années 1830. Traditionnellement, ce mélange est strictement établi suivant des proportions précises : pour 200 g de thé, 60 g d'Assam, 60 g de Darjeeling, 60 g de Ceylan, 15 g d'écorce de bergamote et 5 g d'huile de bergamote. Le parfum caractèristique de l'Earl Grey provient de la bergamote qui apporte une note d'agrume rafraichissante. L'Earl Grey évolue avec le temps. Aujourd'hui il est proposé sur une base de thé vert mais reste malgrè tout reconnaissable entre mille grâce à la bergamote.

L'Earl Grey de Thés de la Pagode met à l'honneur la variété Chun Mee. C'est un thé vert qui doit son nom à son aspect. En effet, Chun Mee signifie sourcil d'homme. Sa forme roulée de façon régulière ressemblerait à des sourcils d'homme. Son goût est puissant et il a le caractère suffisant pour ne pas se laisser écraser par la force de la bergamote. Sa couleur claire et lumineuse, offre une tasse bien sintillante. 

L'Earl Grey de Thés de La Pagode est certifié biologique et sa qualité en fait un thé propice à de précieux moments de dégustation raffinée. Se présentant sous forme d'infusettes pyramidales, l'infusion est optimisée. Sous ce format, les feuilles de thé sont infusées sur toutes leurs faces et ont suffisament de place pour s'aérer et circuler dans le sachet afin de dégager tous leurs arômes. Ce format permet aussi d'avoir la dose idéale pour une tasse.

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