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Thé qi cha bio - 30 infusettes

Thés de la pagode

Référence : 1623
Thé Qi Cha Bio - 30 infusettes Thés de la Pagode

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Qi Cha se traduit par "thé miraculeux" en chinois !

Son nom traduit sa rareté et sa préciosdité dans la tradition chinoise du thé. QI Cha est récolté dans la région du Fujian, un région réputée pour l'excellence des graneds crus de thé. La culture est pratoquée dans les règles de l'agriculture biologique et le respect des traditions.

Seules les bourgeons argentés (d'où le nom thé blanc argenté) et les pointes des très jeunes feuilles sont récoltés puis minutieusement préparés. La production est faible et explique en partie ses prix élevés.

Ce Qi Cha provient uniquement de petits jardins d'altitude, où l'on ne récolte que des grands crus.On récolte les bourgeons et les pointes de jeunes feuilles à l'orée du jour, avant les premières chaleurs et toujours au printemps.

Il est ensuite séché traditionnellement pour conserver au maximum les précieux actifs et les aromatiques qu'il contient. On obtient azinsi un thé blanc exceptionnel par sa valeur culinaire et thérapêutique.

Le thé blanc est encore plus riche en antioxydants, polyphénols, que le thé vert. Ces ployphénols sont contenus dans les catéchines.Toutefois, il est très doux caar peu riche en tanins et en théine. Son élaboration délicate préserve toutes ses qualités .Ses antioxydants préserve les cellules de l'organisme contre les agressions de l'environnement, de l'alimentation, du vieillissement prématuré. Ils fortifient les défenses naturelles.

Très riche en L-théanine, Qi Cha apaise l'esprit et le corps, favorise les activités intellectuelles, la vivacité d'esprit, la concentration.

Sa saveur est très douce, subtile et délicate. Pour de purs moments de bonheur et pour prserver santé et longévité !

 

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