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Huile de cuisson au ghee bio - 500 ml

Bio planete

Référence : 13285
Huile de cuisson au Ghee Bio - 500 ml Bio Planete

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Dans son huile au beurre de ghee, Bio Planete a su combiner les meilleurs savoir-faires de deux cultures pour donner une huile saine et savoureuse pour la cuisine du quotidien

Composée d'huile de tournesol bio, l'huile de cuisson au ghee fait appel à l'expertise de l'huilerie française. Les graines de tournesol sont issues de l'agriculture biologique. Elles sont triées et lavées pour en oter les impuretés puis elles sont préssées à froid afin d'obtenir une huile de qualité qui ne perd pas les nutriments (dégradés sous les méthodes qui utilisent le chauffage à haute température). C'est donc une huile pure, filtrée, qui ne contient aucun additif. Elle est désodorisée par vapeur d'eau afin de laisser toute sa place à la saveur du beurre de ghee.

 Le beurre de ghee est un beurre clarifié dont la recette de fabrication est ancestrale. Elle est spécifique à la médecine ayurvédique et à la culture indienne. Le ghee est obtenu à partir de beurre, à 100%. Celui-ci est fondu, ensuite délicatement cuit et tamisé selon la méthode traditionnelle d'ébulition ayurvédique. Finalement, le ghee ne contient pas de lactose. Celui contenu dans l'huile de Bio Planete est cértifié biologique

L'huile de cuisson au ghee est de couleur jaune-pâle et limpide, elle s'utilise dans la cuisine du quotidien. Sa saveur est douce, légèrement aigre, et se marie avec de multiples saveurs. 

Les plus :
- Peut être chauffé.
- S'utilise dans la cuisine du quotidien.
- Bio.
- Sans lactose.

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