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Ghee - beurre clarifié indien bio - 145 g

Beendhi

Référence : 11477
Ghee - beurre clarifié indien Bio - 145 g Beendhi

7,99 €

En réapprovisionnement

Le Ghee - beurre clarifié indien Bio de Beendhi est un ingrédient extrêmement sain et précieux de la tradition indienne. 

Très prisé dans la cuisine ayurvédique et, d'une façon plus générale, dans la cuisine traditionnelle indienne, le ghee est un beurre pas comme les autres. Clarifié selon un procédé ancestral indien, à partir d'un beurre français certifié bio, il se présente comme une graisse pure totalement exempte de protéines, d'eau et d'impuretés. D'une couleur jaune or caractéristique, et d'une texture liquide, ce beurre conserve son goût habituel tout en présentant une légère saveur de noisette, très gourmande. L'Ayurvéda considère que le ghee est une des matières grasses les plus bénéfiques. 

Très sain, le ghee est excellent pour remplacer les corps gras conventionnels, beurres ou huiles végétales. Sa saveur gourmande en fait un ingrédient parfait pour sublimer les curry de lentilles ou les riz asiatiques. Il détient aussi l'avantage de se conserver plus longtemps que le beurre traditionnel et de supporter de hautes températures. Parfaitement adapté à la cuisine, sain et savoureux, le ghee s'adopte très facilement !

Les plus :

- Un beurre breton bio, clarifié selon le procédé ancestral indien
- Un conditionnement sous bocal en verre, facilement refermable.

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