Fermer

Eclats de fèves de cacao bio - 250 g

Ethnoscience

Référence : 6974
Eclats de fèves de cacao Bio - 250 g Ethnoscience

9,90 €

En stock

AJOUTER AU PANIER

Les fèves de cacao séchées Ethnoscience contiennent des antioxydants, les flavanols notamment, et sont une excellente source de magnésium.

Les flavonols ont des propriétés reconnues. Les fèves de cacao étant consommées régulièrement, l'apport de flavanol est favorable au bien-être, notamment en prévention

Le magnésium est un minéral souvent en manque dans l'alimentation industrielle actuelle. Les céréales raffinées en contiennent très peu et les légumes poussant sur des sols appauvris et intensivement également.

Les fèves de cacao Ethnoscience sont originaires des forêts amazoniennes d'Equateur et sont récoltées par des petits récoltants organisés en coopératives, sur des arbres poussant dans des régions sauvages, plongeant leurs racines dans un humus ancien et profond, sans irrigation artificielle.
Elles sont crues*, et se conservent grâce à un procédé contrôlé de fermentation (plusieurs jours en fûts avec un savoir-faire spécifique), suivi d’un séchage au soleil pour ne plus contenir que 8% d’humidité.
Ce procédé traditionnel préserve les propriétés de la fève et permet de les consommer nature ou de les transformer ultérieurement en chocolat.

*On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42° C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus il y a dégradation et perte de nutriments, vitamines et antioxydants surtout.
En mangeant l'aliment cru, on préserve et on profite de toutes ses qualités nutritives.

 

Avis Clients

4.75

1 2 3 4 5

Service clients

04 65 26 00 60

Du lundi au vendredi
de 9h à 12h, et de 14h30 à 18h

Contacter le service client

> Accéder à la version standard
facebooktwittergoogle plus


Fermer